Der Monkey Gland

Der Monkey Gland ist ein klassischer Cocktail, der seinen Ursprung in den 1920er Jahren in Paris hat. Der Name des Cocktails stammt von dem umstrittenen Experiment des französischen Chirurgen Serge Voronoff, der versuchte, die Gesundheit von älteren Menschen zu verbessern, indem er ihnen Tierhodenimplantate einsetzte. Dieser Prozess wurde als "Affen-Drüsen-Transplantation" bezeichnet und löste damals viel Kontroverse aus. Trotz seines ungewöhnlichen Namens ist der Cocktail Monkey Gland sehr beliebt und wird oft als ein süßlicher und fruchtiger Cocktail beschrieben. Der Geschmack des Cocktails ist einzigartig und wird durch die Kombination von Gin, Orangensaft, Grenadine-Sirup und Absinth erreicht. Die Zugabe von Absinth verleiht dem Cocktail eine angenehme Bitterkeit, die durch die Süße des Orangensafts und des Grenadine-Sirups ausgeglichen wird. Der Monkey Gland hat im Laufe der Jahre verschiedene Abwandlungen erfahren, und es gibt zahlreiche Varianten des Originalrezepts. Eine Möglichkeit, den Cocktail zu variieren, besteht darin, den Gin durch Wodka zu ersetzen oder verschiedene Säfte und Sirupe hinzuzufügen. Der Cocktail ist immer noch sehr beliebt und wird in vielen Bars und Restaurants auf der ganzen Welt serviert.